doner
doner

Döner

Dana but eti sinirlerinden temizlenerek bıçakla yaprak şeklinde açılır ve özel terbiyesinde bir gün bekletilir. Ertesi gün şişe yapraklar tek tek geçirilerek takılır. Aralarına kuyruk yağı yaprak şeklinde ilave edilir. Pişirilerek özel bıçağıyla ince ince kesilerek servise sunulur.

Kategoriler: .
Sidebar